Eine Sülze mit dünn gefächerten, gekochten Bauchscheiben, Zwiebeln und eine pikanten Sülzstand.

Zutaten: Schweinefleisch, Fleischbrühe, Zwiebel, Branntweinessig, Speisegelantine, Zucker, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisatoren: Citronensäure, Ascorbinsäure.