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Auszeichnungen

Die Metzgerei Einsle besteht nun seit über 100 Jahren. Unsere Kunden verbinden mit dem Namen Einsle Produktsicherheit, Qualität und Frische. Dass Sie damit richtig liegen, beweisen jährlich Preise und Auszeichnungen. 
 

Qualitätswettbewerbe
  (v.l.: Staatssekretär Georg Schmid, die Preisträger Johann und Stefan Einsle, Landesinnungsmeister Georg Kleeblatt)

Die zur Prüfung eingereichten Produkte begutachteten neutrale Sachverständige kritisch nach Aussehen, Zustand, Geschmack und Geruch. Nach dieser sensorischen Prüfung wurden die Produkte in einem lebensmittelchemischen Labor noch gründlich untersucht und analysiert. Beide Prüfungen wurden von uns mit sehr großem Erfolg bestanden.

 

Stiftungspreis               
 

Die Übergabe des Günter-Fries-Preises der Devro-Stiftung. (v.l.: .: Willi Wehrsig, Devro Verkaufsleiter, Schulleiter Hans Werner Hofmann, die Preisträger Peter Langhammer, Heinz Lautenschläger, Stefan Einsle und Heinrich-Wilhelm Böhme, Entwicklungsleiter Devro)

Der Gutachterausschuss der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik in Kulmbach hat die Projektarbeit mit dem Titel

„Beschleunigtes Verfahren zur Herstellung von Mettwurst durch Zugabe von Milchsäure“

als beste Arbeit des Jahres 2002 ausgewählt und die Projektgruppe Einsle, Langhammer und Lautenschläger zum Preisträger 2002 der Devro – Stiftung bestimmt.

 

CMA-Urkunde
 

( v.l.: Dr. Thomas Hambüchen, CMA - Geschäftsführer; Stefan und Hans Einsle, Ernst Hinsken, Parlamentarischer Staatssekretär; 
Albert Pröller, Präsident des Deutschen Fleischer - Verbandes)

CMA-prämierte Produkte sind von 
unabhängigen Fachleuten aus  
Wissenschaft und Praxis getestet 
und nach nationalen wie internationalen anerkannten DLG-Prüfschema bewertet worden.
 

 



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